1809 Beaujolais-Villages Blanc – Rond, vanillé (2023)

Description

Appellation : Beaujolais Villages blanc

Cépage : Chardonnay 100 %

Température de dégustation : de 12° à 14°

Accord mets et vins : lotte à la crème, risotto à la truffe blanche

Conservation : à déguster dans les 7 ans

Note de dégustation : L’utilisation du chêne français lors de la phase d’élevage de 10 mois apporte structure et caractère à ce vin issu du cépage traditionnel Chardonnay et contribue à en enrichir la palette aromatique. De robe brillante et légère, il offre au nez des arômes de fleurs blanches et d’acacia. Rond en bouche, il est caractérisé par sa minéralité. Son parfum d’agrume puis d’amandes grillées laisse rapidement place à des épices douces et de la vanille.