Nos Rouges
Gamay
Tradition - 2024
Gourmand, aromatique
APPELLATION : AOP Beaujolais Villages Rouge
CÉPAGE : 100 % Gamay B
DEGRÉ : 13.5 %
TERROIR :
Roches volcaniques siliceuses et schistes carbonifères, une exposition sud avec une altitude variant de 350 à 450 m
VIGNE :
20 ha âgées de 27 à 95 ans. Tailler en gobelet et vendanges manuelles, rendement de 40 hl/ha.
VINIFICATION :
Beaujolaise en grappe entière avec un levurage de levures sélectionnées. Une cuvaison de 6 à 10 jours en cuve béton thermorégulées est réalisée avant une filtration tangentielle.
DÉGUSTATION :
Aromatique, souple et convivial, ce vin dévoile les arômes typiques du Gamay comme la mûre ou les fraises de bois. Pur produit du terroir beaujolais, il permettra par sa gourmandise de découvrir les traditions du terroir, tout en légèreté.
ACCORDS METS ET VIN :
Il s’accorde à merveille avec la cuisine des bouchons lyonnais, un carpaccio de bœuf ou un saucisson brioché. Servir entre 16 et 18°C .
GARDE : 3 ans
Carton de 6 bouteilles, hors frais de livraison et toutes taxes comprises (TTC).
51,00 €
